【あと一品!】もやしとキャベツ炒め+焼き肉のタレ♡

料理やお菓子など

簡単ラクうまを目指しています!野菜をたっぷり食べたいのですが、作る手間ひまや材料費をコストを考えるとなるべく簡単で美味しいく出来るように心がけて作っています。

よもぎ
よもぎ

仕事から帰ってきたら力尽きてなんか面倒。でも野菜たっぷり食べたいし色々な味付けのおかず食べたい!でもまずは寝てたい!ラクしたい!誰か作って~!!

ぺんぺん
ぺんぺん

ラクしたらいいよ

焼き肉のタレでガッツリと食べ応えあり!タレの量で調整できる

今回は焼き肉のタレで簡単味付けにしました!

材料

  • もやし
  • キャベツ

調味料

  • 焼き肉のタレ(今回は牛角のタレ)
  • 白ごま(追いゴマ)

キャベツともやしを炒めて焼き肉のタレを少々。そこに白ごまたっぷりで風味をプラスと焼き肉のタレ自体味が濃いので、少量にして白ごまの味わいと食感で十分に美味しく頂けます。

野菜を炒めて味付けしていますが、レンチンでもいいと思います。簡単に出来ますよね。よもぎは火を使って料理したいタイプなので、この辺は好みでいいと思います!

よもぎ
よもぎ

ゴマは良いよね。味も食感もいいし♡ゴマゴマしくてウマウマ!

ぺんぺん
ぺんぺん

ゴマゴマしいか・・・。なんともいえやん表現やな。

もやしのシャキシャキ食感とキャベツの甘み、焼き肉のタレで味が濃く淡白な素にガッツリ感を与えてくれています。基本薄味が好きなので、タレはほんのり味付けぐらいにして白ごまで風味をプラスにしてます。

白ごまはお気に入りのコープ(生協)での定番商品です。

タレが甘めなので、お好みで一味唐辛子など振って食べてたら甘辛でウマウマ倍増です!

家にある調味料で簡単!美味しさのパターン色々♡

調味料で合わせるといろんな風味が出来上がります。合わせた調味料にプラスの白ゴマやかつおぶしなどでなおさら味わい深い物に仕上がりますよね。簡単で美味しいって素敵☆

よもぎ
よもぎ

手抜きすることならまかせて♡

ぺんぺん
ぺんぺん

手を抜き過ぎてやばいものできるけど・・・

いかに時短料理(手抜き)でも美味しく野菜たっぷり、品数を多く見せる技を考えています。仕事から帰ってくると本当にバテバテです。でもしっかりと野菜やたんぱく質などバランスよく摂りたいので、日々手抜きを考えながらキッチンに立っています。

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