[あと一品!]ゴボウと人参で簡単サラダ♡

料理やお菓子など

あっという間に一品が作れることを目指しています。仕事から帰ってきて、着替えて洗濯ものを入れてとかしていると、もう疲れて料理をする気力が残り少ないので・・・。

よもぎ
よもぎ

簡単!手間なし!適当オッケー♡

ぺんぺん
ぺんぺん

その適当料理怖いわ~(汗)

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お味噌汁を作るついでに?具材を茹でて和えるだけ!

よもぎはいつも平日の晩ご飯に汁物で、お味噌汁と野菜スープ系(スープカレーやクリームシチュー、トマト野菜スープ、中華野菜スープ)を交互に作っています。

他はメインの主菜とサラダ。ここにあと一品欲しくなるのですが、疲れているので作るのがしんどくて・・・。なのでなるべく簡単に出来るように考えています。

材料

  • 人参
  • ゴボウ
  • 白ごま

調味料

  • マヨネーズ
  • 醤油

人参とゴボウを細く切って、ダシやお茶などのパックに入れてお味噌汁を作る時に一緒に入れて茹でてます。火が通ったら出して調味料と白ごまをあえて出来上がり!

薄味が好みなので少量です。あっさりしていて、でもマヨネーズと醤油の相性バッチリなので美味しいです。

ゴボウの食感とゴマの風味がシンプルな味付けにプラスの美味しさになります。ポリポリ。

もうすぐやってくるクリスマス☆パーティーは何しようかな?

12月に入り、クリスマスがカレンダーで見えるとこまできました。年間行事で一番好きなイベントです。クリスマスツリーの飾り付けをしました。

家族でクリスマスパーティーをする時の料理の話しをしました。3年ほどチキンは鶏の丸焼きを作っていましたが、今年は何がいいか聞いてみました。

  • ケンタッキーのチキン
  • ケンタッキーのチキンフィレサンド
  • 手作りのローストビーフ
  • 骨付きのもも肉

希望のメイン料理です。どれか1つを選ぶのですが難しい。まずはお正月に牛肉を食べる予定なのでローストビーフは消えるかな。

チキンフィレサンドは大好物なので食べたいけど、ピザを焼くのでなしかな。

ケンタのチキンか骨付きのもも肉のどちらか。

よもぎ
よもぎ

どちらでもいい。とりあえずクリスマスにはチキン食べたい!

ぺんぺん
ぺんぺん

ケンタ×1、鶏モモ×1の両方買ってチキン祭りだな。

今から楽しみなクリスマス。飲んで食べて・・・。年末年始も飲んで食べてゴロゴロ。体重が怖いので今から気をつけています(汗)

おやつのお菓子を少し減らして、毎日軽めの運動をしています。体重が右肩上がりになっていたので、ここでなおさら増えるとテンションダダ下げ↓なのが目に見えてるので・・・。

よもぎは健康的に体重減を目指しているので、しっかりおかずや野菜を食べて、おやつを減らし筋力作りの運動をしています。

よもぎ
よもぎ

運動サボり気味なので、たまにして筋肉痛!

仕事のストレス(特に人間関係)でお菓子パリボリ(汗)

ぺんぺん
ぺんぺん

お菓子食べる量は凄いな!血糖値もビックリになるな・・・。

運動サボりとお菓子をつい食べてしまうのでなかなか難しいです。健康と体重と美容の為に程よくしようと思いますけどね。でもストレス発散も必要と思うので多少は生ぬるくしています☆

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