冷凍パイシートは超便利!キッシュとアップルパイ作り【コープ】

コープ(生協)の商品

ゴールデンウイークは家でゴロゴロまったりと過ごしています。長女が晩ご飯を作りたいと言うので一緒にキッシュ作りプラス、アップルパイを作ってみた(ほぼ長女が)

 

よもぎ
よもぎ

パイ生地の手作りは手間かかるから無理やな

ぺんぺん
ぺんぺん

タルト生地ならなんとか出来る!

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コープ(生協)で購入してきた冷凍パイ生地で手作りキッシュ

 

連休はお家でゴロゴロまったり自分の好きなことをして過ごしています。よもぎ夫はゲーム、長女はスマホでなんかの動画、次女は動画とゲームとたまに勉強、よもぎはパソコンでネットや音楽聞きながらお菓子食べて、あいだに家事(洗濯・掃除・ご飯)や買い出しなど。

長女が晩ご飯のおかずを作ってみたいと月曜日に話がでたので、相談して決めたのがキッシュとポテトサラダを作ることに。火曜日はコープ(生協)の店舗に行って冷凍のパイシートとベーコンの塊を購入。他のスーパーでじゃがいもや人参、玉ねぎ、ほうれん草(見切り品で安くゲット♡)、りんごを購入。

 

キッシュはよもぎ夫の大好物で、たまに作ってました。生地はタルト生地を手作りして作っていましたが、最近は冷凍パイを使うようになり手軽にキッシュを作れる工程になったので長女がチャレンジ!まあちょうどアップルパイを作ってみたかったので冷凍のパイ生地がちょうどよかった。

 

キッシュとアップルパイ作りを長女と一緒にしていたけど、途中でよもぎは木曜日からの仕事の服のアイロンがけをしたくなり途中退席・・・。なのでほぼ長女にまかせっきり。途中でよもぎ夫が料理の手順を教えていた。ちょうど衣替えを前日にしてシワだらけになっていた服が多くて連休明けに仕事に着ていくにはテンション下がるなって思い途中でアイロンがけに。以前のパートは制服があったのでラクだったけど、今の職場は私服なので気をつかう・・・。服にお金をかけたくないけど。

 

とりあえずは長女は時間をかけながらも立派に作り上げたキッシュ

 

 

 

中身はほうれん草とベーコン、玉ねぎ、チーズ、たまご、牛乳、塩コショウ。オーブンで焼いていると部屋中に美味しそうな香りが・・・。パイ生地の焼けてくる匂いが素敵♪コープで購入した冷凍のパイ生地は4枚入りなので、キッシュに2枚アップルパイに2枚でちょうど良い枚数ですよ!

 

ちなみにキッシュはよもぎ夫がワイン好きなのでキッシュを好んでいて、よもぎ夫が食べたいがゆえに作るようになりました。

 

簡単手軽と時短料理にするために!役立つ冷凍パイ生地がおすすめ♪

 

デパ地下や他で買うとキッシュって結構なお値段。なるべく安上がりで美味しく食べたくて、よもぎ夫はタルト生地を手作りして作っていましたが、手間と時間がかかる!手作りのタルト生地は食べ応えがあって美味しいのですが、サクサクを簡単手軽、時短料理にするには冷凍パイ生地が本当に助かります。簡単で料理の時短になってプラス美味しい。

 

   

 

 

サクサクで食感が良くて風味も楽しめる味でした。簡単に出来てボリュームあるし、ほうれん草や玉ねぎの野菜も摂取できる。いつもはしめじを入れるのですが今回はパスしました。しめじは結構水分が出るので料理の工程で長女には手間がかかり難しいかなっと思いナシにしました。

 

この他のおかずはポテトサラダと生野菜のサラダ、一気に洋風から和風の納豆とモズク酢。連休中は普段のご飯とは違うので栄養バランスが崩れてきたのでなんとなくお手軽なコープの納豆とモズク酢をプラス。よもぎも若い頃はまったく気にしなかったのですが、今では色々と栄養バランス的な事を気にするようになりました。よもぎ夫は全く気にしないタイプでしたが年齢的に気にするようになってきたのか、納豆を食べたくなったようで。急遽冷蔵庫に残っていた納豆とモズク酢をプラス。

 

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ベーコンのポテトサラダ。

   

レタス、春菊、茹でたにんじん、プチトマト、ブロッコリーの新芽、きゅうりのサラダ

サラダにはお酢と醤油麹、コープの焼きのり、かつおぶしをトッピングしています。かつおぶしと焼きのりがいい仕事してますよ!食べる時にはマヨネーズやコープの和風ドレッシングで。あっさりとしたものを好むお年頃になったんやなあと・・・。

  

アップルパイを手作り☆パイ生地で時間短縮!おいしくて簡単♪

 

コープで購入した冷凍パイ生地は4枚入りなのでちょうどいいです。キッシュ作りに2枚使用して残り2枚はアップルパイ作りでちょうど良かったです。今までアップルパイは作ったことがなかったので今回は作ってみて上手く出来て満足♪(ほぼほぼ長女が作った)冷凍パイ生地のおかげで簡単にできて美味しく出来たと思います。

 

 

連休中にドーナツ作りしてアイスをのっけて食べたり、ローソンでスイーツを購入したりパン屋さんで生クリームとチーズクリームをはさんだパンを食べたりと結構カロリーと言うか糖質を摂っていましたね・・・。甘い物は素敵♪・・・後々の体重が怖いので連休終わったらお菓子の量を減らします・・・。

   

よもぎは手作りは手間はかかるし、面倒と思うし、しんどいけど根本的には節約の為に頑張ってきました。誕生日やイベントのケーキは買うより手作りのほうが安上がりやし(美味しさのレベルは置いといて)、あっさりした物が好きなのでなるべくシンプルな材料で作ってます。

 

 

ミールキットを使って美味しく時短料理をしよう

 

料理をする時間を少しでも短くしたい人にはミールキットが便利♪

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